La croyance des médecins au sujet de l'obésité peut se répercuter dans les conseils et les soins délivrés
Les médecins qui croient que la surconsommation d'aliments contribue de façon importante à l'obésité sont beaucoup plus susceptibles de conseiller à leurs patients de modifier leurs habitudes alimentaires. La façon dont les médecins perçoivent les causes de l'obésité peut influencer les conseils qu'ils donnent à leurs patients. Les résultats proviennent d'une étude, menée par des chercheurs de la Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health, qui a comparé la relation entre les croyances des médecins traitants à propos des causes de l'obésité et la fréquence des conseils en matière de nutrition. Ils ont constaté que les médecins qui croyaient que la surconsommation d'aliments contribuait de façon importante à l'obésité étaient beaucoup plus susceptibles de conseiller à leurs patients de modifier leurs habitudes alimentaires.
"Notre étude montre que les médecins traitants qui croient que la suralimentation est une cause très importante d'obésité, ont beaucoup plus de chances de conseiller à leurs patients obèses la réduction de la taille des portions, d'éviter les ingrédients riches en calories pendant la cuisson et de réduire leur consommation de boissons sucrées. De même, les médecins traitants qui associent la consommation de boissons sucrées à l'obésité sont beaucoup plus susceptibles de conseiller à leurs patients de réduire leur consommation de boissons sucrées comme les boissons gazeuses et les juPour ", a déclaré Sara Bleich, PhD, auteur principal de l'étude et professeur agrégé au département des politiques et de la gestion sanitaires du Bloomberg School. "L'amélioration de l'éducation des médecins traitants sur les causes de l'obésité pourrait être une stratégie tout à fait réalisable pour augmenter la fréquence des conseils nutritionnels - en particulier des conseils diététiques concrets que les médecins traitants peuvent facilement partager avec leurs patients.
Bleich, de concert avec ses collègues de la Bloomberg School of Public Health et de la Johns Hopkins School of Medicine, a analysé une enquête nationale transversale sur Internet menée auprès de 500 médecins traitants américains entre février et mars 2011. Les chercheurs ont évalué les croyances des médecins sur les causes de l'obésité en posant la question suivante : "Quelle est l'importance de chacune des causes possibles d'obésité suivantes pour vos patients ? Parmi les causes possibles, mentionnons la surconsommation d'aliments, les repas aux restaurants ou les repas-minute, la consommation de boissons sucrées, les antécédents génétiques ou familiaux et les anomalies métaboliques. Pour chaque cause, les médecins traitants ont indiqué si elle était très importante, assez importante, pas très importante ou pas du tout importante.
Les habitudes en matière de conseils nutritionnels ont été évaluées à l'aide de la question "À quelle fréquence donnez-vous à vos patients obèses l’une de ces catégories suivantes en matière de conseils nutritionnels ? Les recommandations nutritionnelles comprenaient la lecture des étiquettes nutritionnelles pour déterminer le contenu calorique ou nutritionnel, l'évitement des ingrédients riches en calories lors de la cuisson, l'évitement des aliments riches en calories au menu lorsqu'on mange hors de la maison, la réduction de la consommation de boissons sucrées et de la taille des portions. Pour chaque recommandation nutritionnelle, les médecins traitants indiquaient s'ils l'avaient fournie très fréquemment, assez fréquemment, pas très fréquemment ou pas du tout fréquemment.
"86 % des médecins traitants ont indiqué que la surconsommation d'aliments est une cause très importante d'obésité, suivie de 62 % des médecins déclarant que le restaurant ou la restauration rapide est une cause très importante et 60 % reconnaissaient la consommation de boissons sucrées comme une cause très importante," a noté Bleich. Peu de médecins ont déclaré que la génétique, les antécédents familiaux ou une anomalie métabolique étaient une cause importante d'obésité.
Sara N. Bleich, Kimberly A. Gudzune, Wendy L. Bennett et Lisa A. Cooper concluent : "Les croyances des médecins sur les causes de l'obésité se traduisent-elles par des questions sur lesquelles les médecins peuvent agir pour conseiller leurs patients ? »
Commentaires pour les coachs de santé
Le patient obèse qui consulte son médecin pour perdre du poid aurait peut-etre un intéret à tester les croyances de son médecin sur les causes de l'obésité. La réussite de son traitement en dépend.
Sources :
Sara N. Bleich, Kimberly A. Gudzune, Wendy L. Bennett, Lisa A. Cooper. Do physician beliefs about causes of obesity translate into actionable issues on which physicians counsel their patients? Preventive Medicine, 2013; DOI: 10.1016/j.ypmed.2013.01.012
Johns Hopkins University Bloomberg School of Public Health. "Physicians' belief about obesity causes impacts advice and care." ScienceDaily. ScienceDaily, 8 February 2013. <www.sciencedaily.com/releases/2013/02/130208110039.htm>.
